馬鈴薯開花

馬鈴薯是全球僅次於稻米、玉米與小麥的第四個重要糧食作物。在台灣，馬鈴薯雖然不若歐美國家當成主食之一，卻也是大家喜歡的食物，洋芋片跟薯條就是例子。

大家食用的馬鈴薯部位，雖然位於泥土內，卻不是一般認知的根，而是稱為塊莖的變態莖。

在后里中科附近農田看到正在開花的馬鈴薯植株，下馬(鐵馬)觀察。

小時候家裡務農，冬天田裡會種植馬鈴薯。不過卻未曾仔細看過它的花。今天觀察它的花時，有似曾相似的感覺，似乎很類似自己認識的茄子花，但是兩者差異太大，所以沒有多做聯想。

查詢資料才知道馬鈴薯是茄科茄屬的植物，果然自己的感覺沒有錯。