97/9月號的評鑑雙月刊的一篇文章"評鑑大學教學成效:工商業雇主最愛誰"，裡面提到研究小組在諮詢學者專家後，提出了評量大學畢業生在工商界職場表現的九項指標，以及研究小組的認為應該加入的第十項指標。深覺得不錯，也値得向同學宣達，玆摘錄於後：
1. 專業能力：具有工作上所需之專業知識，並能將理論應用於實務。除了本業知識之外，也應該具備相關的跨領域知識。
2. 執行能力：具有完成主管交付任務即解決問題的能力。除了妥善處理人、事、物之外，還需有掌握工作進度的能力。
3. 創新能力：具有創意、能靈活應變與接受挑戰。強調新構想需要讓非專業的相關人員也可以很清楚地了解。
4. 抗壓能力：具有良好的穩定度、耐操度及抗壓能力。要有「接受挫折的能力」。
5. 團隊精神：具有重視團隊合作的精神，與同事相處融洽，彼此配合。不能太過自我中心，要能和別人一起把工作完成。
6. 溝通協調：包括具有良好的溝通技巧，能化解人際衝突的能力等之整體表現。對內與同事、上司有良好的互動，對外則與廠商、顧客可以有很好的溝通。除能化解人際衝突外，也要能解決問題。
7. 工作態度：具有忠於職守的敬業精神。除了「忠於職守」外，還要「具進取心」、「不計較」。
8. 國際觀：包括具有國際觀、了解國內外產業環境及發展趨勢以及外語能力等之整體表現。除了外國語文讀、說、寫的能力之外，還能主動吸收國外資訊，並且利用外語能力建立國外管道。
9. 領導潛力：具有成為公司領導幹部的潛在能力。有企圖心，積極主動，希望有所表現。
10. 語文能力：運用本國與外國語文（特別是英文）表達的精確與純熟程度。
資料來源：評鑑雙月刊
一位行醫多年的老醫師在數十年的行醫過程中，因為極少數的疏失，造成誤診而延誤病情導致失去生命。結果在他歸空時，因為這個瑕疵而被打入第十八層地獄贖罪。這位老醫師自覺罪孽深重，所以也甘願受此懲罰。
突然間他聽到，下面一層(第十九層)傳來陣陣嘆息聲，他心中一驚，我已經夠慘了，到底何方人等會比我造下更大的孽。於是開口問他，請問你之前從事何麼行業，為何會比我更慘。結果那的人回答"老師"！
這個故事一般人可能會認為是笑話，但是為人師表的我聽來膽顫心驚。每個學期教導的學生少則數十個多則百來個，如果因為教學不當或是給了錯誤的觀念，導致學生日後的不好言行，那影響不是少數幾個人，而是廣大的層面，不可不慎。
一道佳餚，來自於廚師的手藝，搭配食材以及食譜或是廚師的秘笈，三者有連帶關係。
好的食材在手藝精湛的廚師手中，以精心安排的步驟(食譜)來烹飪，令人垂涎欲滴的佳餚是可以預期的。
如果這三者無法兼得，是否仍然可以有令人垂涎欲滴的佳餚?例如不是很好的食材(當然不可以是腐壞或是有毒的)，或是廚師的手藝不是那麼精湛，或是食譜內容不是很恰當等。我想不需要高深的學問，一般人大概可以點出第一關鍵應該是廚師的廚藝，其次是食譜的內容，最後才是食材。
我們如何判定廚師的手藝?不外乎學習手藝之處，例如瑞士XX餐飲學院畢業，或是師承XXX大師；然後是證明，例如XXX證照，瑞士XXX廚師檢定及格；然後是經驗，譬如台北希爾頓大飯店首席大廚。如果一個廚師三者不可兼得，例如畢業於瑞士洛桑餐飲學院，取得瑞士甲及廚藝資格，以及曾任台北晶華酒店首席大廚。那要排列順序時，我想應該是經歷重於證照，證照又重於學歷。如果一個廚師三者皆無，那他應該很難有機會被稱為大廚或是烹調出佳餚。
烹調一道菜，譬如宮保雞丁，作法與所需配料大抵上差不多，但是手法與順序或許會因人而有些微差異，這個些微差異可能就是造成烹調出來的食物比別人佳的原因。
最後是食材，雖然好的食材比較有機會烹調出好的佳餚，但是若是廚師與食譜夠好，雖然不是很出色的食材也可能變成佳肴。
現在，將食材、食譜、廚師，分別換成學生、課程設備與教學內容、教師，是否也有同樣的意境。
如果將台大學生比喻為上等食材，大華學生比喻為普通食材；如何透過課程設計與教學安排，在老師的教導之下，讓學生畢業之後，可以變成企業主眼中與台大畢業生一樣的佳餚，是我們必須要思考的。
這也是接任主管工作一年來，努力的目標。尤其在課程設計上，以及教師專業能力的提升上更是不遺餘力地在推動。
